Recetas fáciles con coco fermentado
Nuestro coco fermentado no solo se come a cucharadas. También se cocina, se mezcla y se disfruta en platos llenos de sabor y creatividad. Aquí te dejamos ideas fáciles, rápidas y deliciosas para que lo uses en desayunos, comidas o postres sin complicarte la vida. ¡Ponte creativo con el coco!
Parfait con frutas y semillas
Ingredientes:
- 1 coco fermentado (125 g)
- ½ plátano maduro
- 1 puñado de frutos rojos
- 1 cucharada de semillas de chía
- 2 cucharadas de granola sin azúcar granola sin azúcar
Preparación:
En un vaso o bol, coloca una capa de coco fermentado. Añade plátano en rodajas, luego frutos rojos y granola. Repite las capas y termina espolvoreando las semillas de chía por encima. Puedes refrigerarlo 10 minutos para que esté bien fresco. Listo para empezar el día.
Ensalada con aderezo de coco
Ingredientes:
- ½ pepino
- ½ aguacate
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 zanahoria rallada
- 3 cucharadas de coco fermentado
- 1 cucharadita de zumo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Mezcla todas las verduras en un bol. En otro recipiente, prepara el aderezo combinando el coco fermentado, el limón, sal y pimienta. Vierte la salsa sobre la ensalada, mezcla bien y sirve al momento. Es fresca, suave y perfecta como plato ligero o acompañamiento. El coco fermentado le da un toque cremoso sin lácteos.
